રસાયણ શાસ્ત્ર

એક જ વસ્તુ ઘણા પદાર્થોની બનેલી હોય શકે અર્થાત કોઈ એક વસ્તુ જુદા જુદા પદાર્થોમાંથી બનાવી શકાય છે

બે કે તેના કરતાં વધારે ઘટકોના મિશ્રણમાંથી તેમના ભૌતિક ગુણધર્મો ના આધારે ઉપયોગી, બિન ઉપયોગી ઘટકો ને છૂટા પાડવાની પદ્ધતિ ને અલગીકરણ કહે છે.

કુદરતમાં મુખ્યત્વે બે પ્રકારના ફેરફારો થતાં જોવા મળે છે : (1) ભૌતિક ફેરફાર અને (2) રાસાયણિક ફેરફાર.

વાતાવરણ (વાયુ આવરણ) સમગ્ર પૃથ્વીને કામળા કે યાદરની જેમ ઢાંકતા વાયુ કે હવાના આવરણને વાતાવરણ કહે છે.

જે પદાર્થ પ્રોટોનનું દાન કરે તેને ઍસિડ કહેવાય છે અને જે પદાર્થ પ્રોટોન મેળવે તેને બેઈઝ કહેવાય છે.

ધાતુઓ શુદ્ધ અવસ્થામાં ચળકાટ ધરાવે છે અને સખત હોય છે.અધાતુઓ ઘન અથવા વાયુ હોય છે.

દહન બળવાના પ્રક્રિયાને સૂચવે છે, અને જ્યોત એ પ્રકાશનું સ્ત્રોત છે જે પ્રકાશ અને ગરમી આપે છે.

જેમાંથી કોઈ પણ પ્રકારની વસ્તુ બનાવી તેવા પદાર્થને દ્રવ્ય કહે છે.

જે દ્રવ્યમાં રહેલા તમામ કણોના રાસાયણિક ગુણધર્મો સમાન હોય, તેને શુદ્ધ દ્રવ્ય કહે છે.

રાસાયણિક પ્રક્રિયા એ પદાર્થોની વૈજ્ઞાનિક બદલાવ છે, અને સમીકરણ એ આ બદલાવને દર્શાવતી ગણિતીય પ્રક્રિયા છે.

કાર્બન સયોજનો એ કાર્બન સાથે સંયુક્ત અન્યો તત્વો દ્વારા રચાયેલ વિવિધ રસાયણિક સંયોજનો છે.